خط داستانی
این نمایش با ردهبندی M برای «گوشت» معرفی میشود. راهم فهما را معرفی میکند؛ یک سرآشپز و طرفدار گوشت از نیومکزیکو که برای یافتن بهترین برشها به سراسر ایالات متحده سفر میکند. او با سرآشپزها، علاقهمندان به غذا و دوستداران گوشت در سراسر کشور در تماس است و در هر قسمت به نمونهبرداری از غذاهای گوشتی میپردازد. از کُبّهگوشت در نیویورک تا استیک مرغی سرخشده در تگزاس و هاتداگهای گرانقیمت در شیکاگو، کنجکاویهای گوشتدوستی او بهترین گوشتها و همراهیهای آنها را معرفی میکند.
