نیکوس کارولاس (به یونانی: Νίκος Καρβέλας؛ زادهٔ ۸ سپتامبر ۱۹۵۱) موسیقی‌دان، آهنگساز، خواننده، ترانه‌سرا، تهیه‌کننده و نویسنده یونانی است. او میلیون‌ها آلبوم به‌عنوان تهیه‌کننده به فروش رسانده است و بیشتر به خاطر همکاری چهار دهه‌ای با آنا ویسی شناخته می‌شود، در حالی که از دیگر همکاری‌های معروف او می‌توان به Tolis Voskopoulos و Sakis Rouvas اشاره کرد. کارولاس چندین آلبوم شخصی استودیویی منتشر کرده است که موفقیت خفیف تا بزرگی داشته اند.در سال 2012، تلویزیون آلفا کارولاس را به عنوان سیزدهمین آهنگساز برتر یونان در دوره فونوگرافی رتبه بندی کرد.